Inoffizielle Bezeichnung für ein loses Netzwerk an Clubs und Theatern an der Ostküste, in den Südstaaten und im Mittleren Westen der USA, in denen zur Zeit der Rassentrennung zwischen den 1930er und 1960er Jahren auch Schwarze Künstler:innen auftreten konnten. Dazu zählten etwa das Apollo Theatre in New York oder The Ritz Theatre in Jacksonville, Florida. Der Name nimmt durch die Alliteration Bezug auf den > Borscht Belt.
Der Ausdruck „chitlin’“ geht laut Hog and Hominy von Frederick Douglass Opie auf ein Schweinedarmgericht namens „chitterlings“ zurück. Dieses war vor allem unter People of Color verbreitet, da diese häufig notgedrungen auf die unbeliebteren, billigeren Teile des Schweins zurückgreifen mussten.
Lektüreempfehlung: Louis Gates, Henry jr.: The Chitlin‘ Circuit. In: The New Yorker, Ausgabe vom 3. Februar 1997, S.44-51.